肉 · 海 · 本家 원주 개운동
풍미 깊은 소고기 채끝살과
풍미 깊은 소고기 채끝살과
바다의 회를 한 상에 올립니다
호주산 마블러스 푸드의 청정 소고기 채끝살을 스테이크로 구워 올리고, 재료가 빠르게 도는 만큼 늘 싱싱한 광어·연어와 초밥 재료로 초밥과 사시미를 준비합니다. 든든한 식사로도, 술안주로도 잘 어울려요. 많은 주문 부탁드립니다.
땡겨요로 주문하면 누구나 계란초밥 5P 무료
땡겨요는 배달앱 중에서 중개수수료가 가장 저렴해요. 그만큼 남는 차액으로 주문하실 때마다 계란초밥 5P를 무료로 넣어드려요.
본가의 세 가지 원칙
회는 싱싱하게, 고기는 풍미 깊게
하나
당일 손질, 당일 소진
그날 쓸 만큼만 손질하고, 남기지 않습니다. 다음 날로 넘기는 재료가 없어야 신선함이 지켜집니다.
둘
회전율 좋은 싱싱한 회
주문이 많아 재료가 빠르게 돕니다. 광어와 연어를 늘 싱싱한 상태로 썰어 초밥과 사시미로 올립니다.
셋
소고기 채끝살 스테이크 초밥
호주산 마블러스 푸드의 청정 채끝살을 스테이크로 구워 소스를 올렸습니다. 원주 단골이 먼저 찾는 메뉴입니다.
대표 메뉴
육해본가